Cách làm Gan bò áp chảo thơm ngon ngã béo và dễ dàng nhất năm 2023
Món ăn này rất tương thích với những ngày cận Tết, chế biến rất nhanh, vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng sở dĩ té sung đến mọi người vì ai cũng bận rộn với việc làm cuối năm.
áp chảochế biến món gan ngon
TAGS
áp chảochế biến món gan ngon
Tips hay khi nấu món này
Cho sữa tươi vào ướp trợ giúp gan mềm, thơm và tạo màu đẹp vào quá trình chế biến.
Khi áp chảo sở dĩ lửa lớn và xếp lớp mỏng mảnh để gan không bị ra nước.
Lưu ý nhỏ khi sử dụng món này
Cho khoai tây chiên ra dĩa, bày xà lách và cà chua xung quanh, trút gan bò vào giữa, dùng nóng.
Món ăn đi kèm:Canh gà nấm mỡ
Cách nấu và các bước làm món này
Đun nóng 1-2M dầu vào chảo, mang đến gan vào chiên áp chảo cháy cạnh, hòn đảo nhanh chóng tay để gan chín đều nhưng không trở nên cứng mặt trong. Thêm 2M rượu vang đỏ vào xóc đều.
Các bước chế biến – sơ chế nguyên liệu khi nấu món này
Tỏi tách vỏ, đập dập. Gan cắt miếng dày 0,5cm, ướp với tỏi đập dập, 1/3m tiêu, 2M sữa tươi và 1/2m hạt nêm Aji-ngon® heo.
Khoai tây cắt thanh rồi chiên giòn, xốc với 1/2m muối và bơ. Xà lách rửa sạch, sở dĩ ráo. Cà chua cắt lát mỏng.
Nguyên liệu chính đến món ăn này
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
Gan bò: 300g
Khoai tây: 200g
Tỏi: 10 tép
Rượu vang đỏ: 2M
Sữa tươi không đường: 2M
Xà lách, cà chua
Tiêu, dầu ăn, bơ
Hạt nêm Heo
Cách làm Gan bò áp chảo thơm ngon bổ lớn và thuận tiện nhất năm 2023: #Gan #bò #áp #chảo
