Cách làm Gan kho tộ thơm ngon bửa béo và thuận tiện nhất năm 2023
Gan được ngâm vào sữa tươi giúp mềm và béo, khi kho lên mang màu nâu tự nhiên bắt mắt, ăn với thịt ba chỉ dai dai, thơm nhẹ vị bự của nước dừa tươi, sẽ không thể ngán khi dùng với nấm đùi gà và hành tây. Các mẹ có thấy món GAN KHO TỘ hấp dẫn chưa nè!!
món ngon từ ganchế biến món gan ngonmón kho dễ làmgan
TAGS
món ngon từ ganchế biến món gan ngonmón kho dễ làmgan
Tips hoặc khi nấu món này
– Ngâm gan với sữa tươi trợ giúp mềm và béo
– Sử dụng nước dừa tươi để món ăn mang hương vị ngọt tự nhiên và thơm hơn
Lưu ý nhỏ khi sử dụng món này
Trình bày: đến gan kho nấm ra dĩa, thêm rau răm và ớt sợi lên trên, dùng nóng với cơm và dưa leo, cà chua.
Cách nấu và những bước làm món này
Kho: mang đến thịt ba chỉ vào nồi với 1M dầu ăn xào săn rám mặt, mang lại tỏi vào phi thơm, cho gan vào thêm 1m dầu điều, đảo tới khi gan săn. Thêm nước dừa và ớt hiểm vào, kho nhỏ lửa đến khi nước ngay hết, mang đến nấm đùi gà, hành tây vào kho tới khi nước cạn sánh, nếm vị vừa ăn. Tắt lửa.
Các bước chế biến – sơ chế nguyên vật liệu khi nấu món này
– Gan heo cắt miếng dày 1cm, ngâm với sữa tươi vào 30′. Lấy ra sở dĩ ráo, ướp gan với 1m hành tỏi băm, 1/2m ngũ vị hương, 1/2m bột ngọt, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m dầu điều, 1m đường, 1.5M nước tương “Phú Sĩ”.
– Thịt ba chỉ cắt que, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m hành tím băm, 1m tiêu để thấm.
– Nấm đùi gà khứa nhẹ 2 đường trên thân nấm. Hành tây cắt múi cau.
Nguyên liệu chính đến món ăn này
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
Gan heo (chọn gan bột) 300g
Thịt ba chỉ 100g
Nấm đùi gà nhỏ 100g
Hành tây 1 củ nhỏ
Hành tỏi băm 1M
Nước dừa 1.5 chén
Ớt hiểm đập dập 2 trái
Sữa tươi không đường 1 gói
RAU NÊM: rau răm, ớt sợi
ĂN KÈM: cơm, dưa leo, cà chua
Gia vị: dầu ăn, đường, ngũ vị hương, dầu điều
Nước tương
Bột ngọt
Hạt nêm Heo
Cách làm Gan kho tộ thơm ngon bổ lớn và dễ dàng nhất năm 2023: #Gan #kho #tộ
