Cách làm Khoai lang kho rong biển thơm ngon té bự và thuận tiện nhất năm 2023
Vẫn là vị rong biển giòn ngon lại thanh mát, nay phối kết hợp cùng cái ngọt bùi của khoai lang. Kho đến khi khoai mềm tạo nên thành một mùi hương phong phú, vị hài hoà rất mang cơm. Một món ăn dồi dào dinh dưỡng nhưng các bạn không phải mất nhiều thời gian!
món khorong biểnkhoai langkhoai lang kho rong bien
TAGS
món khorong biểnkhoai langkhoai lang kho rong bien
Tips hay khi nấu món này
– Chọn rong hồ hijiki dạng cọng tròn nhỏ, khi ăn sẽ giòn và hấp dẫn hơn. – Ngâm khoai lang trong nước có pha chút muối để bớt nhựa và tạo vị đậm đà.
Lưu ý nhỏ khi dùng món này
– Ăn kèm với cơm nóng.
Cách nấu và những bước làm món này
– Phi thơm hành boaro với 2M dầu ăn, cho khoai lang vào xào sơ, đến 1 chén nước dừa tươi rồi nêm vào 1/2M đường, 1/2M rượu mirin, 1/2M gừng mài, 2M rượu trắng, 5M nước tương “Phú Sĩ”. Nấu tới khi khoai lang gần mềm, mang lại đậu hủ, đậu hà lan, ngưu bàng vào, nấu tới khi khoai mềm, tắt lửa, mang đến rong biển hijiki vào hòn đảo đều.
Các bước chế biến – sơ chế nguyên liệu khi nấu món này
– Khoai lang cắt khối 1cm, ngâm trong nước có pha ít muối cho ra bớt nhựa, rửa sạch sẽ để ráo, chiên sơ. – Đậu hà lan rửa sạch, cắt xéo. Đậu hũ chiên vàng, cắt khối 1.5cm. Rong đại dương ngâm khoảng tầm 5 phút, vớt ra để ráo. Ngưu bàng bào sơ vỏ, cắt sợi ngắn 3cm. Gừng mài hoặc băm nhuyễn. Boaro cắt lát mỏng.
Nguyên liệu chính đến món ăn này
M: muỗng canh – m: muỗng cafe
Khoai lang 300g
Rong đại dương hijiki 1M
Đậu Hà Lan trái 100g
Ngưu Bàng 50g
Đậu hũ trắng 200g
Boaro, gừng
Muối, đường, rượu mirin, rượu trắng, nước dừa tươi
Nước tương
Cách làm Khoai lang kho rong đại dương thơm ngon bổ lớn và thuận tiện nhất năm 2023: #Khoai #lang #kho #rong #biển
